腸胃炎只能吃粥?

2020/12/22 1,087

撰文/高敏敏

不知大家是不是都有過腸胃炎拉肚子或上吐下瀉的經驗呢?然後就只敢吃粥來度過這幾天養病的日子。你知道嗎?腸胃炎也有分「細菌性vs病毒性」,你會區分嗎?讓高敏敏營養師跟你詳細解說分享吧!


營養師:拉肚子有分這兩種!細菌型v.s病毒型

曾經有患者聚餐去吃到飽餐廳,吃了各式各樣的蚵仔,例如炸蚵仔、蒜蓉蚵仔、烤蚵仔……回家後開始上吐下瀉,以為吃到不新鮮的食物拉完就好了,結果拉到虛脫無力之外,開始發燒、全身痠痛,就診後才知道是中了「諾羅病毒」!

很多人都以為腸胃炎就是吃到不乾淨的食物,但其實暴飲暴食、吃太油……都可能會有一些腸胃道症狀,多能很快改善。但如果是「病毒性腸胃炎」或「細菌性腸胃炎」就非同小可了!

病毒性腸胃炎

*傳染力強!1人感染整屋中標。
*空氣、食物、物體上有病毒的地方,都可能神不知鬼不覺的被感染。
*會拉肚子拉到虛脫、噁心嘔吐、腹痛、全身痠痛、可能伴隨發燒。
*病程大約3-7天,剛病好了,可能還是有傳染力。
*預防重點就是「勤洗手」,酒精殺不死病毒。

細菌性腸胃炎

*常見於夏天,吃到壞掉腐敗的食物。
*症狀可輕可重,沒有像病毒性那麼嚴重的水便,也較少噁心嘔吐。
*但有時會因為腸黏膜破損,可見血便,或膿液黏液混在糞便中。
*病程較長,可能拖到10天。

 

換季時刻容易有腸道的問題發生,要特別注意身體的保養,飲食均衡、多吃好菌和蔬果,來強壯自己的免疫跟腸道環境!但如果真的不小心被腸胃炎找上身,那就看看以下養病的「飲食重點」吧!
腸胃炎只能吃粥嗎?
其實~只要掌握「好消化的清淡飲食」+衡量自己腸道狀況。
當然不一定只能吃粥呀……

Yes.

▸ 可止瀉的水果:蘋果、香蕉。
▸ 水煮清湯類:蛋花湯、清湯麵、粥品。
▸ 好消化的:蒸蛋、吐司、蘇打餅乾。
▸ 少粗纖維的菜:蔬菜的野菜部分。

No.

▸ 油煎油炸。
▸ 辛辣刺激食物。
▸ 甜食:蛋糕、甜甜圈等。
▸ 高糖飲料:選無糖補充水份可以。

 

腸胃炎的照顧大重點

〈1〉多喝水、平衡電解質:

尤其一天拉好多次、又像水龍頭一樣的更要注意!孕婦、小孩、老人更要補充運動飲料,小朋友的可以稀釋給予。

〈2〉飲食清淡、好消化:

腸子已經很累了,請不要再加重他的負擔~遵照清淡飲食吧!

〈3〉少量多餐、減少刺激:

可以把一天3餐,分成一天6餐(3正餐+3點心)減少腸胃負擔。

 

這樣你是不是更了解了呢?

如何預防腸胃炎以及被腸胃炎找上身及飲食方面該如何正確應對!
希望大家都能好好照顧身體跟腸道唷!

 

高敏敏 營養師

中山醫學大學畢業,北商大MBA專攻化妝品,擁有台灣高等考營養師執照,並同時經營自己的社群媒體“高敏敏 營養師“,是目前在兩岸超過30萬粉絲及百萬流量的專業領域KOL。