「山葵」升溫燃脂好搭擋

2020/12/21 24,945

撰文/Nina

生長在高海拔地區的山葵,口感佳且營養成分高,常用來當調味料,現在已有相當多研究證實,對人體亦有相當多正向的好處,像是抗癌、抗氧化等,甚至可以加速燃脂,幫助體態管理,愛美的你一定要來好好認識這個熱門的夯成分!


除了當佐料,對人體益處多

山葵(Wasabi)又名山萮菜,屬於多年生草本植物,原產於日本,對生長環境的挑選極度嚴苛,喜歡高海拔、乾淨流動的泉水及涼爽的氣候,在台灣最適合種植的地區則在阿里山山區。在日本料理中,常會看到山葵被拿來當佐料,像是搭配生魚片等,能夠促進食慾、去油解膩。

其實山葵是天然的抗菌劑,聞起來會有刺激辛辣的氣味,能夠抑制微生物生長,也有助抗氧化,幫助清除體內自由基。近年來的研究也指出,山葵葉同時具有抗癌、預防心血管疾病、防止蛀牙等療效,對人體的好處及營養價值相當多。

 

促進脂肪燃燒,體態管理神隊友

經研究指出,從日本山葵葉的萃取物能夠抑制脂肪細胞中的PPARγ表現,並透過增加脂聯素刺激AMPK的活性來抑制脂肪肥大,促進代謝的過程,可提高體溫1~2度,這也是為什麼日本人能在寒冷的冬天,享受生魚片配山葵葉而不畏冷的原因之一。

目前已有廠商選用日本雙功效專利『體熱產生促進劑』、『肥滿防止劑』的高濃縮山葵葉萃取製成保健食品,有望起到促進中性脂肪燃燒的作用,增加脂肪分解和能量產生的效率,並提高瘦身效果。想輕鬆保暖又啟動代謝,不妨選擇有原廠授權商標的保健產品,才是真正安全及有效的哦!